Historia Zakładów Mięsnych Somianka sięga kilku pokoleń wstecz. Pradziadek Andrzeja Rucińskiego, założyciela firmy, rozpoczął działalność, nabywając małą masarnię w Markach. Choć w późniejszych latach rodzina musiała sprzedać zakład i zainwestować w majątek ziemski, to właśnie wtedy powstały fundamenty przyszłej tradycji. Dziadkowie Andrzeja byli oddanymi gospodarzami, dbającymi o hodowlę zwierząt i uprawy. W tej atmosferze ciężkiej pracy i szacunku do natury dorastał również Andrzej, który od najmłodszych lat pomagał rodzicom, ucząc się podstaw rzemiosła mięsnego, dzięki czemu narodziła się w nim pasja, która wkrótce miała stać się fundamentem Zakładów Mięsnych.
Przeprowadzka do Somianki w 1980 roku była nowym początkiem. Andrzej wraz z żoną Henryką rozpoczął działalność gospodarczą od niewielkiej hodowli zwierząt na własne potrzeby. W 1992 roku rozpoczął działalność zakład zajmujący się ubojem i rozbiorem mięsa, zatrudniając pięć osób, oraz otworzył pierwszy sklep mięsny w pobliskim Wyszkowie, który działa do dziś. Już dwa lata później do zespołu dołączył technolog Adam Dybkowski, z którym rozpoczęto produkcję wędlin – ten sam specjalista pracuje w zakładzie do dziś, co podkreśla dbałość o jakość bazującą na jego 30-letnim doświadczeniu.
Henryka wspierała męża zarówno w jego zmaganiach w pracy w zakładzie, jak i w codziennych obowiązkach związanych z prowadzeniem sklepu. Była dla niego oparciem emocjonalnym, szczególnie w trudnych chwilach. Dzięki ich wspólnej determinacji firma przetrwała najcięższe momenty. Ich dzieci – Adam, Marek, Katarzyna i Magda – od najmłodszych lat pomagały w zakładzie i w sklepach, co początkowo było dla nich wyzwaniem, ale z czasem przerodziło się w pasję. Wszyscy kontynuowali edukację na kierunkach związanych z branżą, co pozwoliło firmie na dalszy rozwój. Dzięki ich zaangażowaniu powstała sieć Delikatesów Rodzinnych Somianka, która dziś liczy 40 sklepów firmowych.
Przystąpienie Polski do Unii Europejskiej przyniosło kluczowe zmiany dla Zakładów Mięsnych Somianka. Decyzja o budowie nowej ubojni była konieczna i pozwoliła na stworzenie nowoczesnej linii ubojowej, umożliwiającej zwiększenie uboju do 70 sztuk trzody chlewnej na godzinę. W 2012 roku zakład skorzystał z Funduszy Unijnych, wymieniając cały park maszynowy. W 2020 roku firma otworzyła własne Centrum Dystrybucji wraz z niezależną flotą transportową, co umożliwiło pełną kontrolę nad zaopatrzeniem placówek handlowych.
W połowie 2024 roku firma przekształciła się w spółkę, obecnie zatrudnia blisko 400 pracowników, spośród których niemal połowa pracuje dłużej niż 10 lat. Dobrym przykładem sprzyjającej rozwojowi i przyjaznej atmosfery jest kadra kierownicza, która z firmą jest związana prawie od samego początku. Zakłady Mięsne Somianka cieszą się uznaniem zarówno wśród klientów indywidualnych, jak i sektora gastronomicznego oraz hotelarskiego. W ofercie firmy znajduje się około 120 rodzajów wędlin, a miesięczna sprzedaż osiąga imponujące wyniki: blisko 100 ton wyrobów, 230 ton mięsa wieprzowego i wołowego oraz 90 ton mięsa drobiowego.
Firma bierze udział w konkursach, a jej wyroby zdobyły liczne nagrody. Produkty: polędwiczka królewska, kiełbasa dojrzewająca "palcówka" oraz szynka wędzona z kością trzykrotnie zdobyły pierwsze miejsca w konkursie „Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego”. Przedsiębiorstwo dwukrotnie dostało wyróżnienie w rankingu miesięcznika Forbes Polska Forum Firm Rodzinnych. To wyróżnienie to efekt wspólnej pasji i pracy rodziny oraz wszystkich pracowników.
Filozofię Zakładów Mięsnych Somianka najlepiej oddaje hasło: „Tradycja, jakość i smak”. Andrzej i Henryka Rucińscy wraz z dziećmi wierzą, że to, co tworzą, jest czymś więcej niż tylko produktem – to kontynuacja bogatej tradycji i rodzinnych wartości, które z dumą pielęgnują i rozwijają.
